Chianti Classico Gran Selezione DOCG

GRAN SELEZIONE

Le nostre uve migliori racchiuse in una bottiglia

La più alta espressione dell’intero territorio di Montepaldi, un Cru essenza del principale vitigno toscano, il Sangiovese. Nasce dall’attenta selezione delle migliori uve dei vigneti più vocati. Le uve vengono vinificate separatamente e successivamente assemblate. La Gran Selezione, prodotta solo nelle migliori annate è un vino elegante, fine e di grande personalità, capace di offrire una visione del connubio di tradizione e innovazione che caratterizza oggi Villa Montepaldi.  

Classificazione

Classificazione

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Vitigni

Vitigni

90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Cabernet Franc

Vendemmia

Vendemmia

Da metà settembre ai primi di ottobre

Vinificazione

Vinificazione

Botti di rovere per 30 mesi

Affinamento

Affinamento

Bottiglia per minimo 9 mesi

Modalità di servizio

Modalità di servizio

Servire a 18-20°C

Grado alcolico

Grado alcolico

14,5%

Abbinamento consigliato

Abbinamento consigliato

Primi piatti a base di carne, salumi, formaggi stagionati, carne alla griglia, brasati e umidi, selvaggina